Nella nostra macelleria non vendiamo soltanto carni estere, comunque molto apprezzate, ma anche nazionali, per favorire ed aiutare l’allevamento locale. Nello specifico, la carne di suino è la carne ricavata dalla macellazione del maiale. Viene consumata fresca oppure sottoposta a salagione o affumicatura per la produzione di salumi. Essa è considerata una carne rosata, in quanto ha un contenuto di mioglobina ed emoglobina intermedio tra quello delle carni rosse e quello delle carni bianche. Rientra comunque nella categoria delle carni rosse. Amore, tradizione e professionalità sono i tre aspetti chiave che contraddistinguono la nostra azienda, e soltanto grazie ad essi sarà possibile svolgere servizi di qualità e soddisfare ogni richiesta ed esigenza specifica dei clienti.